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吃咖喱的具体好处有哪些

发布时间:2015-09-24 预览: 来源:52养生网

本文导读:咖喱起源于印度,印度人的饮食可离不开它。印度人如此钟爱它的原因之一就是咖喱具有很多药用功效。跟着我一起来看看吧。

 

吃咖喱的好处 咖喱有什么作用 吃咖喱有好处吗

 

  咖喱的健康功效咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,对人体的作用也有很多。下面盘点吃咖喱的好处。

  一、增进食欲:咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

  二、促进发汗:咖喱能促进血液循环,达到发汗、祛湿的目的。

  三、抗癌:美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

  四、促进伤口愈合:咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

  五、改善便秘:咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。

  六、体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

  七、活血止痛:咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用,对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。

  八、预防老年痴呆:意大利及美国的科学家发现,吃咖喱有助防止老人痴呆症,因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动,防止脑部退化。

  九、降低餐后胰岛素反应:研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。

  十、预防肥胖:咖喱能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。


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