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牛奶和鸡蛋能一起吃吗

发布时间:2016-06-14 预览: 来源:52养生网

  关于牛奶和鸡蛋能不能一起吃,这个问题我想很多朋友都比较疑惑吧。今天小编就带大家一起来了解一下吧。在很多早餐店里面,都有卖牛奶和鸡蛋的,还有我们平时吃的很多糕点、牛奶鸡蛋饼等,里面都含有牛奶和鸡蛋的成分。要是两者相克的话,不仅达不到原有的营养价值,而对健康还会有很多危害。那么这些食品还会在市场上卖吗?牛奶和鸡蛋可以一起吃吗,答案是肯定的。
 
  营养健康|牛奶和鸡蛋的营养
 
  众所周知,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较高。其中,卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”,鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说,我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。
 
  很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋,它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是,吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则,除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些食主食,例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的,两者同吃不会产生副作用和害处。
 
  由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的,对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配,例如火腿肉、蔬菜、豆制品类,这样补充营养的效果就更理想了。
 
  营养健康|不能和牛奶一起吃的食物
 
  牛奶和鸡蛋是我们早餐中很常见的食品。大家现在知道,它们两者是可以同吃的,而且营养价值非常高。牛奶是我们生活中的常用饮品,下面小编将不能与牛奶同吃的食物分享给大家,为了自己的身体健康,希望大家在喝牛奶的时候注意一下哦。
 
  1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃
 
  牛奶与含草酸多的菠菜和韭菜混合食用,就会影响人体对钙的吸收。
 
  2、牛奶不能和果汁一起吃
 
  牛奶中含有的蛋白质80%以上是酪蛋白,如果在酸性情况下,酪蛋白容易凝集,因此容易导致消化不良和腹泻的症状,所以建议大家在食用牛奶或乳制品后不要马上食用果汁。
 
  3、牛奶不能和橘子一起吃
 
  在喝完牛奶前后大约1小时,不宜吃橘子。因为牛奶中含有的蛋白质一旦与橘子中含有的果酸相遇,就会发生凝固,就会影响牛奶的消化与吸收,在这段时间里最好也不食用其他酸性的水果。

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